Sazenay er et yngre (plantet i 2000 & 2015) østvendt parcel på den sydlige side af appellationen og blandt de tidligste marker som kom i Domainets besiddelse

230 meters højde og køligt mikroklima

Spontan gæring på ståltank (90%) & mellemstort fad (10%)

Et stramt og rent udtryk med fokus på friskhed

cortes de cima branco 2023 Loire Sazenay er et yngre (plantetAlvarinho, Sauvignon Blanc & Viognier fra marker i det indre Alentejo samt fra kysten. Hele klaser presset og spontangret i brugte foudres, lagret 12 mneder p brmen efterfulgt af 6 mneder p stl. Teksturel og frisk hvidvin som rykker ved ens opfattelse af hvor i verden friskhed og balance kan opns