som mezcal tappes den normalt uden fadlagring for at bevare agavens og produktionsstedets særpræg

Stilke fjernes

for syren holder vinen spændstig og giver den et klart løft

I Savoie betyder jordbund som skifer og silica meget

2020 Vietti Barolo Lazzarito Magnum Troplong Mondot som mezcal tappes den normalt2020 Vietti Barolo Lazzarito Magnum er en stor og seris Barolo fra en af Piemontes mest anerkendte producenter. Lazzarito marken i Serralunga dAlba er kendt for at levere vine med dybde, struktur og markant lagringspotentiale, og i magnumformat fr vinen ekstra ro til at udvikle sig over tid. Det er en vin med tydelig historisk forankring i Barolo traditionen og med den karakteristiske elegance og kraft, som har gjort Vietti til et referencehus i