Lagring på mestendels brugte barrique samt demi-muids (600 liters) i 12 måneder

Gamay dyrket på Côte du Py

plantet i vulkansk jord over basalt

Spontangæret

profetas et villoes caracol fazendas da areia 2022 Champagne Lagring på mestendels brugte barrique100% Caracol, der er en lokal drue, fra 40 80 r gamle stokke tt p Atlanterhavet p Porto Santo, en st for Madeira. Navnet henviser til jord med ren kalkstenssand, hvor druerne vokser med en annerledes niveau af kompleksitet og koncentration. "Fazenda" er det udtryk, der bruges lokalt til at betegne en sted eller lille ejendom. "Areia" refererer til typen af jord fundet i disse fazendaer, som er kalksten dannet af millioner af rs akkumulering af sbund.