Det gør man for at sikre sig at fadet ikke forstyrrer det terroir-aftryk

Efter endt gæring finder lagringen af Aalto sted i en kombination af franske og amerikanske egetræsfade i en periode på 17 måneder for denne fine årgang 2023

Vine som er produceret på frugt fra det oprindelige Chianti-område

Druerne kommer fra 85 år gamle stokke

Coravin Pure Sparkling CO2 6 pack 59981_bulk_sale_only_0 Det gør man for atMed Coravin Pure Sparkling CO Capsules fr du seks gaspatroner fyldt med ren kuldioxid, den gas der skaber boblerne i musserende vin. Disse patroner er udviklet specielt til Coravins Sparkling system og gr det muligt at nyde mousserende vine i dit eget tempo du behver ikke drikke hele flasken p n gang. Nr du har sknket de glas du nsker, monteres en Sparkling Stopper og flasken genlukkes, hvorefter CO gas pumpes ind i flasken. Det skaber et overtryk,