Ejerskabet af Domaine des Lambrays skiftede i 2014 hænder

hvor druerne vinificeres i en kombination af åbne og lukkede ståltanke under streng temperaturkontrol

kompleksitet samt finesse

Det giver en imponerende kompleksitet til vinen

Horn Spätburgunder Vintage:2021 Ejerskabet af Domaine des LambraysTil denne sublime topvin henter Simone Adams druer fra en lille vestvendt og hjtliggende parcel, hvor vkstbetingelserne for Pinot Noir er srligt gunstige. Ligesom hendes andre topvine lagres Horn i 18 mneder i brugte barrique fade, og der gres desuden med 100 % helklaser. Det giver en imponerende kompleksitet til vinen, der byder p lag p lag af sknne noter af fine rde br, skovbund, sarte urter og tr. Strukturen er bld som det fineste silke, og