tydelig fadpåvirkning og en vin

Druerne håndplukkes omhyggeligt fra de gamle vinstokke

Biodynamiske metoder

akkompagneret af spændende noter af kold røg

Vodopivec, Solo MM19 2019 Grosse Reserve tydelig fadpåvirkning og en vinVodopivec Solo MM19 2019 er kulminationen p Paolo Vodopivecs kompromislse arbejde med Vitovska og maceration p drueskind. Vinen kommer fra en enkelt mark, som Paolo selv har plantet og nje udvalgt for sit srlige potentiale. Resultatet er en dyb, karakterfuld orangevin, hvor elegant tanninstruktur mder saltmineralitet og lag p lag af kompleksitet. Smagsprofil Udseende: Tt, gylden amber farve med let kobberglimt og mulig naturlig uklarhed, som vidner om