Har i den nordvestlige del af storbyen har Peter Uhler etableret sit Weingärtnerei

men de tidskrævende og dyre: Stenhårdt markarbejde og biodynamisk dyrkning siden 2006

gjort berømt af Clos Rougeard

Frühburgunder giver vine som er lidt mørkere og mere animalske og krydrede end klassisk Spätburgunder

Les Grands Bois Côtes du Rhône 3 Soeurs Rose 2021 pizzavin Har i den nordvestlige delLkker, frugtig og ret klassisk kologisk sydfransk ros, en smule mindre sdmefuld og mere syrefrisk end den slagne vej i Rhne, men rig p moden melon, jordbr og hindbr plus et pikant strejf af rg. Herlig til lun sommer og middelhavsinspireret sommerkkken. Drik den ved 8 10 grader. Familiehuset Les Grands Bois ligger i Sainte Ccile les Vignes og laver klassisk Rhnevin men uden flomme og klent krydderi, som mange ellers har fet for vane i det sydlige Rhne.