Vinificeringen følger typisk den klassiske Bourgogne-linje med gæring og lagring på fad

ejet af en irsk baron Lynch i 1700-tallet

who particularly loved this vineyard perched at 1

der skinner med karakteristiske bobler af finesse

Vire Clesse Domaine Les Héritiers Du Comte Lafon, 2023 Viña Errázuriz Vinificeringen følger typisk den klassiskeDomaine Les Hritiers Du Comte Lafon Vir Cless Chardonnay 2023 forener friskhed, fylde og mineralitet fra kalk og ler i Bourgogne. Om vinen Vir Cless er en af de mere spndende appellationer i det sydlige Bourgogne, og Chardonnay trives godt her p kalk og ler. Domaine Les Hritiers Du Comte Lafon arbejder kologisk, og det mrker man ofte i vinens rene frugt og klare udtryk. Her er der fokus p at f markens karakter med, uden at presse druerne for hrdt. Det