og derfor målet for min opmærksomhed

som hjælper med at balancere druerne og bevare deres friske syre

suppleret med subtile noter af ristede nødder og vanilje

Efter omstikning

Waris Hubert Champagne Albescent Grand Cru BDB Slovenien og derfor målet for min400 kr. pr. flaske ved kb af 3 stk. I hjertet af Avize, en af Champagnes mest prestigefyldte Grand Cru byer, ligger Waris Hubert en familievingrd drevet af Stphanie og Olivier Waris i fjerde generation. Olivier, en dedikeret vinmager, arbejder med utrolig tlmodighed for at skabe champagne af hjeste kvalitet gennem biodynamisk dyrkning og hestepljning, som presser rdderne dybere ned i det kalkholdige kridt. "Jo mere rdderne nr kridtet, jo finere