Barolo Riserva Sottocastello di Novello 2017

med lag af moden frugt og subtil mineralitet fra kalkstensjordene

der passer dig bedst

I baggrunden små noter af ristet træ

Pauillac 2019 reggiano Barolo Riserva Sottocastello di NovelloBatailley er sammensat af druer fra vinstokke, som i gennemsnittet er 47 r gamle. Vinificeringen forlber separat for hver druesort og parcel, med en lang og klig gring p stltanke, en malolaktisk gring og en modning i 18 mneder p franske egetrsfade p 225 l. Druerne har en perfekt sukker syre balance og en utrolig frugtkoncentration. Vinen har en dyb, rubinrd farve. Duften byder p koncentrerede og en smule krydrede, mrke toner af brombr, chokolade og