I eftersmagen findes endda en smule tørrede lyse rørhatte som ligger som en raffineret afslutning sammen med den fine syre

der er lidt frækkere

som er altafgørende for

Vinen lagres efterfølgende på en kombination af tank og egefade i ca

Les Crestes 49361_review_Robert Parker_94_0-100 I eftersmagen findes endda enI den vellykkede 2021 rgang bestr Les Crestes af hovedsageligt Grenache med en smule Carignan og Syrah. Druerne kommer fra stokke, der vokser i skiferholdig jordbund 350 450 meter over havets overflade. Efter en njsom selektion grer mosten p stltank inden 8 mneders lagring i 2 r gamle franske egetrsfade. I nsen byder vinen p mrk frugt, blomster, anis, menthol og vilde urter i et potent udtryk, som dog aldrig mister sin friskhed. P paletten er vinen