og mosten gæres under temperaturkontrol for at bevare druens karakteristiske friskhed og aromatiske profil

som bidrager til vinens mineralitet

Den ikoniske Bollinger-stil

Grenache giver den modne frugt

Knipser - Laumersheimer Kapellenberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 - 0,375l Costa Arente og mosten gæres under temperaturkontrolKnipser Laumersheimer Kapellenberg Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 2003 er en sjlden og intensiv sd vin fra Pfalz, fremstillet af sent hstede Riesling druer med delrd. Goldkapsel udgaven markerer et srligt selekteret niveau, mens den varme rgang 2003 har givet vinen stor koncentration og modenhed. Den halve flaske er ideel til langsom nydelse, hvor selv sm glas byder p stor kompleksitet. Smagsprofil Vinen har en dyb gylden til ravfarvet