vilde jordbær og hyldeblomst

Vinen har en intens rubin rød farve

med en fin balance af syre og en let bitterhed af surkirsebær i afslutningen

Lys gul farve med grønne refleksioner og med fine bobler

Adriano Grasso Barbera D'Asti DOCG Superiore 2020 Økologisk Veneto vilde jordbær og hyldeblomstBarbera dAsti DOCG Superiore fra Calosso er skabt p 40 50 r gamle stokke dyrket i kalk og lerholdige bakker omkring landsbyen. Druerne hstes i hnden, gres med naturlig gr og gennemgr en usdvanlig lang maceration helt frem til december en historisk teknik, som giver dybde, intensitet og balance. Vinen modnes derefter 15 mneder p en kombination af tonneaux og barriques, med regelmssig batonnage for at opn markant struktur, silkede tanniner og aromatisk