før der tilsættes kulsyre for at skabe den mousserende effekt

Ruché er stadig flagskibet og til trods for at familien ikke gør noget væsen ud af sig

Dyrkningsmetode: Terre Vitis/ HVE 3 stjerner

DET er godt

Dolin Vermouth Rouge Champagne før der tilsættes kulsyre forDolin anvender 30 40 krydderier og botaniske planter til fremstillingen af deres rde vermouth. De bliver dyrket lokalt i det alpine omrde i Frankrig. I modstning til mange strre kommercielle mrker, som ofte infuserer en blanding af ingredienserne i en base, der indeholder den forstrkende sprit, markerer Dolin sig ved at bruge de aktuelle planter i deres relativt neutrale hvidvin. Det vil sige, at planter og hvidvin ligger sammen i en periode p flere