nord for Sancerre by

sødmefulde aromaer af puddersukker

at god médoc-vin ikke nødvendigvis koster et lån i banken

som kendetegner Kopkes portvine

Nuits Saint Georges 1. Cru Les Crots 2023 boal nord for Sancerre byDomaine Bony Gachot er en lille familieproducent, etableret i 1960erne, hvor tredje og fjerde generation nu arbejder sammen. De ejer syv hektar marker i Nuits Saint Georges. P vej til ko certificering Fabienne Bony Gachot har ledet domnet i mere end 20 r og har de senere r rettet fokus mod en bredygtig produktion. Senest har Bony Gachot igangsat den lange, bureaukratiske rejse mod omlgning til kologisk certificering. I dag er datteren, Eva, med i