efterfulgt af en malolaktisk gæring og en modning i 4 måneder i de samme beholdere

Maison Joseph Drouhin er ikke kun vinproducent men også négociant

Dette skulle vise sig at være en rigtig god investering

Område Novello

Alois Lageder - Misto Mare - Vigneti delle Dolomiti pære efterfulgt af en malolaktisk gæringAlois Lageder har som vinhus vret en bannerfrer for fokus p bredygtighed og biodiversitet i generationer. Druerne til Misto Mare kommer udelukkende fra sm, lokale vinbnder, som alle er ved at blive enten kologisk eller biodynamisk certificeret, men endnu ikke har opnet certifikatet. Da vinmarkerne ligger i mellem 200 og 750 meters hjde og med forskellige terroirs, tager hsten til Misto Mare over n mned at gennemfre. Vinens blend skifter fra r til r,