Destilleriet forener rå

traditionelle øltyper inspireret af klassisk engelsk håndværk

Thomas til svigersønnen Jens Alfred Alexius Jørgensen

og gæringen foregår ligeså med lokalt gær

Limestone Hill Malbec Alsace Destilleriet forener råOm Pyros En ambitis producent fra Pedernal Valley i San Juan, Argentina, etableret med det klare ml at udforske og fremhve omrdets unikke terroir. Pedernal dalen ligger i op til 1. 400 meters hjde ved foden af Andesbjergene og er kendt for sine kalkholdige jorde, klige ntter og store temperaturudsving, hvilket giver vine med bde friskhed, struktur og mineralitet. Fokus hos Pyros er p klassiske druesorter som Malbec, Cabernet Sauvignon og Chardonnay,