men en vellykket ’landvin’ på pinot noir-druen

der passer godt til dens sødme

Den er produceret på Barros-familiens legendariske vingård

hvor vinen - helt særegent i sin kategori - macereres godt to uger på drueskallerne fra husets prestige-serie af recioto

Rosé 2023 Lambrusco men en vellykket ’landvin’ påThe Secretary Bird Ros giver vrdi for pengene The Secretary Bird Rose Sekretrfuglen er glimrende value for money fra Western Cape i Sydafrka, hvor vinmageren, Robin Naylor, ved besigtigelse af vinmarkerne fandt en sekretrfugl vandrende rundt mellem vinstokkene og besluttede sig for at vinen fra disse saftspndte druer skulle kaldes Secretary Bird. Druerne fra dette kystnre omrde, med positiv indflydelse og afkling fra havet, hstes tidligt om morgenen