Lagringen sker i brugte bourbonfade og med en efterlagring i 6 måneder på fade brugt til lagring af kaffelikør

og gerne lade vinen ilte i en karaffel i 1 time før servering

Maranges tegner sig for den største del af slottets produktion

Deres dedikation til håndværk og kvalitet har sikret dem international anerkendelse og cementeret deres rolle som en af de vigtigste producenter af premium mousserende vine i Italien

Vietti Barolo Cerequio 2021 Passer til_Fiskeretter kraftige Lagringen sker i brugte bourbonfadeVietti Barolo Cerequio 2021 er et sandt mesterstykke fra hjertet af Piemonte og reprsenterer essensen af den prestigefyldte Barolo region. Vinen stammer fra den eftertragtede enkeltmark, Cerequio, som regnes blandt de fineste cruer i omrdet, og byder p en usdvanlig balance mellem elegance og kraft. Vietti har gennem generationer opbygget et ry for kompromisls kvalitet, hvilket tydeligt mrkes i denne rgang, der allerede nu begejstrer kritikere globalt.