hvor Pinot Noir-druen spiller en central rolle

der i dag er verdenskendt

tilføres en mindre base økologisk druemost

har vinene altid et enormt lagringspotentiale

Begali Lorenzo Valpolicella doc Classico 2023 Alle bobler hvor Pinot Noir-druen spiller enEn frisk, let og super charmerende fra en af Venetos absolutte topproducenter Lorenzo Begali. Den er lavet p 65% Corvina, 30% Rondinella plus 5% vrige lokale druesorter, s den er p alle mder forankret i Veneto. Druerne hstes ved hndkraft og for at lade frugten komme maksimalt til udtryk lagres den p stltanke i tre mneder. Ud er kommet en vin som straks bringer mindelser om italienske fortovsrestauranter med fantastisk stemning og f, enkle retter p