Til vin de paille udvælges de mest koncentrerede og sunde druer (ofte en kombination af lokale sorter som Savagnin

man ofte møder i samme sammenhæng

Coteaux Champenois og Rosé des Riceys – og Horiot er en af de producenter

Domaine Arnaud Ente Bourgogne Chardonnay 2020 er en sjælden perle fra Bourgogne

2024 Meursault Corvées de Citeau, Domaine Chavy-Chouet Ruinart Til vin de paille udvælges2024 Meursault Corves de Citeau fra Domaine Chavy Chouet er en klassisk, men samtidig geners Meursault fra en sjlden, muromkranset mark midt i landsbyen. Her fr du en hvid Bourgogne, der allerede som ung er imdekommende, men som samtidig har struktur og dybde til at udvikle sig flot i flasken. Vinen forener husets elegante, prcise stil med markens varme mikroklima og gamle vinstokke. Smagsprofil I glasset str vinen med en klar, let gylden farve, der