Régis og Sylvain viser med denne cuvée

frugt og blødhed

kølige syre og den skiferholdige jordbunds præcise mineralitet

I smagen er kompleksiteten fra fadlagringen med til at underbygge friskheden fra frugtsyren

Sauvignon DOG temasmagning Régis og Sylvain viser medSauvignon fra Friuli Colli Orientali viser druen i et kligt, prcist og aromatisk udtryk formet af omrdets bakker og ponca jord. Vinstokkene, plantet fra midtfirserne til nyere tid, str i cirka 5. 000 stokke per hektar fra godt 150 meters hjde og ned over mere fladt terrn. stlig og sydstlig eksponering giver blid morgen og formiddagsol, mens rkker i nord syd p de flade parceller holder frugten rank og frisk. Mergel og sandsten giver struktur og et trt,