eller til retter med lyst kød / kylling og lyse saucer og friske urter

og den balancerede syre giver en harmonisk oplevelse

som er præget af tørrede frugter

mens mineraliteten giver spændstighed og længde

2024 MANDELSTEIN Riesling GG, Weingut Matthias Müller, Mittelrhein VS_07.05.2026 eller til retter med lystMandelstein er en af de mest markante og eftertragtede parceller i Bopparder Hamm en dramatisk, sydsydstvendt skifersteillage, hvor Riesling fr optimale betingelser for at udvikle bde dybde, prcision og bemrkelsesvrdig mineralitet. Her str vinstokkene i tr, fint forvitret kieselgallenschiefer med karakteristiske mandelformede indslag, og rdderne arbejder sig dybt ned gennem lagene i jagten p vand og nring. Den kombinerede effekt af ekstrem hldning,