kaffe og blommer

ti eller halvtreds år senere

er vinen bestemt tør

rundede tanniner og den ægte toskanske syre

Elephant Hill Sauvignon Blanc 'Sea' DISTRICT_Gabel Riesling Goldberg ØKO kaffe og blommerEarth, Stone og Sea er navnene p tre unikke serier af vine fra Elephant Hill I Hawkes Bay p stsiden af norden i New Zealand. De er enkeltmarksvine, der tager deres navne efter, hvilken mark, de kommer fra. Alle tre er top terroirs. Denne er en hvidvin p Sauvignon Blanc fra marken Te Awanga. Navnet Sea er inspireret af markens nrhed til Stillehavet, som bde har en varmende effekt p omrdet I forret, men nok s vsentligt sender en klig brise gennem marken