Grenache-druerne byder ind med masser af mørk frugtrigdom i duft og smag med suveræn spændstig saftighed

i store egetræs-vats inden vinen skønnes klar til  endelig tapning

Nebbiolo-druerne dyrkes i dette alpine dal-område på stejle

efterfulgt af en skindkontakt  over ca

Pfaff Alsace Pinot Gris Cuvée Rabelais 2021 (1 stk køb) 1 stk køb Grenache-druerne byder ind med masserDer er noget nsten poetisk over en stor Pinot Gris fra Alsace Duften folder sig ud med modne prer, fersken, lidt honning og et strejf af resterede ndder og nedenunder, som en stille puls, et mineralsk spor af kalk og sten. Smagen er dyb og rund, men uden at miste grebet. Her er fylde, ja, men ogs rankhed og friskhed, der brer den lange, gyldne afslutning. Cuve Rabelais er en vin, der smager af efterrssol, af modenhed og tid. Den kalder p gode mltider