hvor Cabernet Sauvignon giver rygrad

andebryst med kirsebærsauce eller en klassisk coq au vin

deraf marknavnet

I munden er tanninerne fine og silkebløde

Henriot Brut Souverain Henriot Acústic Celler hvor Cabernet Sauvignon giver rygradHenriot Champagne Brut Souverain med Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier fra Champagne er frisk, elegant og klassisk med fin dybde. Om vinen Henriot arbejder med druer fra Champagne, hvor kalk og limestone giver god drning og hjlper med at holde friskheden i Chardonnay, Pinot Noir og Pinot Meunier. Husets stil er typisk ren og stram i formen, men med nok fylde til at bre lidt modning p flaske. I en non vintage vin som Henriot er reservevin en