Silkebløde tanniner og frugtnoter i retning af jordbær og hindbær

Vinen er kombineret af frugt fra tre forskellige marker

Haden Fig

hvor grüner veltliner udtrykker alle sine lag i smagen

Illahe Winery, Reserve Chardonnay, Willamette Valley, 2023 Lodi Silkebløde tanniner og frugtnoter iReserve Chardonnay fra Illahe Vineyards kommer fra Ash Creek Vineyard i Mount Pisgah AVA i den sydlige del af Willamette Valley. Vinmarken er prget af sedimentre lerjorde, som bidrager med bde struktur og mineralitet til vinen. Vinen fermenteres 75 % p egetrsfade, hvoraf 40 % er nye fade. Under lagringen foretages btonnage n gang om ugen for at give vinen ekstra tekstur og kompleksitet. Noter af honeydew melon, ananas og citron, ledsaget af lette