især Dirupo

Mod slutningen mærker du en kalket

men den vil fortsat kunne udvikle sig i de kommende år

som var en af pionererne inden for italiensk mousserende vin

Meursault Domaine Bzikot Sylvain, 2023 Domaine Grosbois især DirupoDomaine Bzikot Sylvain Chardonnay 2023 fra Meursault er en klassisk hvid Bourgogne med friskhed, dybde og kalket mineralitet fra det klige terroir. Om vinen Domaine Bzikot Sylvain arbejder i Meursault, hvor Chardonnay trives p kalk og lerjord, der giver bde fylde og en tydelig mineralsk ryg. Her handler det typisk om at lade frugten st klart, s vinens naturlige balance mellem modenhed og friskhed fr lov at bre udtrykket. 2023 rgangen passer godt til