når den får tid og omhu

før den vinificeres traditionelt og lagres 18 måneder på franske barriques

Den er livlig og fuld af intensitet

hvor den sidste gæring sker

Hideaway Sommergås Rødvin 2022 Grenacha Tintorera når den får tid ogSommergs rdvin byder p en smuk og udtryksfuld frugtkarakter med rde kirsebr, blommer og et strejf af hindbr. Den er bde koncentreret og elegant, med en fin balance af syre og en let bitterhed af surkirsebr i afslutningen. Vinen er struktureret og har en god syre, som gr den bde frisk og livlig. Vinen er lavet p en blanding af de kologisk dyrkede druer Rondo, Bolero, Cabernet Cortis og Reberger, som alle stammer fra vinmark med ler og kalkholdige