I frugtpresseriet og det private vinkælder van Nahmen i Hamminkeln i Rhinlandet har frugtforarbejdning en lang tradition

Også wokretter med mørkt kød eller skaldyr får en yderst interessant note af denne eddike

Indiske pickles kombinerer kogt frugt eller grøntsager med en krydderiblanding og udgør dermed en pikant tilbehørsret

Del 1: Buenos Aires – Falklandsøerne

Kæmpe bønner "Judion", hvide, Navarrico, 325 g glutenfrei I frugtpresseriet og det privateDisse kmpe bnner "Judion" er en af de grundlggende ingredienser i mange kkkener rundt om i verden og kan bruges p mange mder i gryderetter, salater, tilbehr og hovedretter. Disse hvide, absolut mre og meget aromatiske kmpe bnner er en specialitet fra regionen omkring Granja (Castilla y Len), og vi har kret dem til de bedste bnner, man nogensinde har smagt. De er allerede kogte og venter bare p at blive tilberedt af dig: de passer fremragende til