I dag drives huset af 3

Resultatet blev:

stram og dyb Champagne med tydeligt præg af de blå druer

Med Rosso di Montalcino 2024 viser de en moderne

Viatge al Priorat 2023 – Celler Joan Simó Bodegas Yzaguirre I dag drives huset afBeskrivelse Viatge al Priorat 2023 fra Celler Joan Sim er klassisk Priorat, nr det skal vre saftigt, mrkt og mineralsk men stadig frisk og tilgngelig i glasset. Vinen er baseret primrt p Grenache Noir fra stejlskrningerne omkring Porrera, suppleret af Carignan og Bordeaux druer som Cabernet Sauvignon og Merlot (alt efter rgang ogs lidt Syrah). I nsen vlter det op med modne sorte br, kirsebr, krydderurter og den karakteristiske skifer mineralitet fra