Takket være det konstante brænding fra det forhistoriske hav

Selve navnet ” Molamatta” er en henvisning til vinmarkens geografiske placering på Collios bakkede terræn

kan den let lagres i op til 20 år

som døde i januar 2019

Fixin BLANC "La Cocarde" 2023 11.0% Takket være det konstante brændingEn af de nyere vine fra Charlopin, som snnen Yann vinificerer, lige som husets Chablis ogs er Yanns projekt. Yann benytter sig af en smule fadlagring p de ellers meget friske hvidvine for at give dem lidt fylde og runde kanterne af. Den er intens og med meget lang eftersmag. En super elegant vin. Om producenten Charlopin var studerende hos den legendariske Henri Jayer, og har adopteret hans filosofi, hvorfor stilen er sammenlignelig. Domnet ejer nogle