Hvis der ikke er friskhed til stede

at byen ligger klos op ad Meursault og Puligny-Montrachet

Udelukkende frugt fra husets bedste vinmarker og perfektionistisk vinifikation i kælderen

Det er Cabernet Sauvignon

Arensbak Effervescent bh_no_sync Hvis der ikke er friskhedTil deres Arensbak Effervescent har fermentoren Bram Kerkhof og sommelieren Emilie st Jacobsen brugt den grnne Wuniuzao Longjing te som base. Den er kendetegnet ved at vre meget blomstret i sit udtryk, og nr Bram Kerkhof fermenterer den til kombucha, bliver banen kridtet op for en smagsoplevelse i srklasse. Emilie st Jakobsen har valgt at tilstte stikkelsbr, fersken og en lille smule citrongrs til den anden fermentering for virkelig at give Arensbak