Vinificeringen sker gennem en omhyggelig gæring i temperaturkontrollerede ståltanke

Peyre Rose arbejder i Coteaux du Languedoc med egne marker

så afslutningen bliver spændstig med strejf af grafit og krydderi

På et dansk middagsbord kan den være stærk til stegt kylling med svampe

Dame De Montrose° Saint-Estèphe, 2022 Chateau Cantenac Brown Vinificeringen sker gennem en omhyggeligDame De Montrose 2022 er en Saint Estphe p Cabernet Sauvignon og Merlot, med mrk kraft, friskhed og klassisk Bordeaux karakter. Om vinen I Saint Estphe er jordbunden ofte en blanding af grus og ler, og det passer godt til druer som Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot. Dame De Montrose 2022 kommer fra en kommune, hvor vinmarkerne typisk arbejder med at finde balance mellem kraft og friskhed, og hvor de kligere forhold fra det