flere af Bordeaux´ fornemme familier har  ejet eller været medejere af slottet

men samtidig har den så mange forskellige noter af blomster og fine frugter

- En skive citron eller lime

hvor vinene lægges på små 550 liters fade og gennemgår en langsom modning imod det oxidative udtryk

The Butcher White Cuvée - kødfuld hvidvin fra Burgenland (1 stk køb) rs_5-VINBLADET flere af Bordeaux´ fornemme familierFra slagter til vinmager. Hans Schwarz er en tidligere slagter fra Andau i strig, som blev overtalt til at bytte sin slagterkniv ud med en proptrkker og forflge en karriere inden for vinfremstilling. Familien Schwarz har dyrket druer i regionen omkring landsbyen Andau i Burgenland i flere generationer. Ud over en lille hobbyproduktion til eget forbrug blev druerne traditionelt solgt til det lokale kooperativ. I 1994 mdte Hans Schwarz Alois Kracher,