En sjælden kombination af intensitet

når det virkelig rammer plet

der står for vinfremstillingen og kældrene

men den vil også blive ved med at udvikle sig over de næste mange år

Una Palma Fino 50CL Brugtmoms En sjælden kombination af intensitetDenne specialitet starter sit liv som en Tio Pepe fino sherry men forlnget lagring samt en senere udvlgelse af de bedste fade har gjort denne fino til noget specielt. 6 rs lagring tilfjer en uforlignelig aromadybde og den lange tid med grlaget giver cremede autolyse noter, der opvejer vinens trre stil. Samspillet mellem alkohol, temperatur og luftfugtighed i klderen gr det muligt for grlaget (bedre kendt som flor) at dannes oven p vinen, s den