og vi har igennem det seneste år gennemført en modernisering af vingården

og i dag drevet af brødrene Clément og Florian Berthier

traditionelle øltyper inspireret af klassisk engelsk håndværk

hvor de store temperaturforskelle mellem dag og nat giver en naturlig friskhed og høj syre

Abuelo XV Finish Collection Oloroso Gewurztraminer og vi har igennem detOm Abuelo Abuelo er en skaldt Single Estate Rum. Det vil sige at hele produktionen lige fra at sukkerrrene bliver set til at rommen hldes p flaskerne hndteres af destilleriet. Markerne hvor sukkerrrene vokser, er ejet af Abuelo, og bde sning og hst foregr p traditionel manr ved hndkraft. Liges foregr gring og destillation p egne kedler, og rommen lagres p bourbonfade i egne lagerhuse. En helt unik lagringsmetode Abuelos lagring er helt igennem unik