generation af Sartori-familien

til kødretter med vildt eller lam eller til and med rødvinssauce eller til ikke alt for kraftige oste

mens de samtidig hylder mere end 100 års viden

september og sluttede den 10

Montagny 1. Cru - Les Coères 2020 Farsdag generation af Sartori-familien1. Cru marken Les Cores ligger p n af de bedste skrninger i Montagny. Marken er orienteret mod st, og ligger nabo til Les Chaniots. Domaine Bernollins parcel p 1 ha. er beplantet med Chardonnay. Vinstokkenes alder er i gennemsnit omkring 50 r gamle, og giver dermed en rigtig god og koncentreret vin. Jordbunden er meget kalkholdig, hvilket giver vinen en rank og mineralsk karakter. Druerne hstes som alle Domaine Bernollins vine i hnd. Alt efter