Særdeles velegnet som apéritif

som hver især giver forskellige karateristika til vinen

Merlot og lidt Cabernet Franc trives på grus og ler

for normalt kender man den mest fra supermarkeds-sherry

Ermitage Le Meal Chapoutier Hermitage, 2018 grappa Særdeles velegnet som apéritifChapoutier Hermitage 2018 Syrah fra Rhne er tt, krydret og mineralsk, med granit i ryggen og dyb frugt fra en stor nordrhnsk rgang. Om vinen I Hermitage arbejder Chapoutier ofte med gamle stokke og biodynamisk dyrkning, og her er det isr granit og gnejs, der stter tonen. Jordbunden giver Syrah i Rhne en klig, fast kerne, mens den lave frugtbarhed hjlper med at holde udbytterne nede. I 2018 fik druerne en varm og moden sson, s balancen mellem kraft og