eller en klassisk tysk schnitzel

der giver struktur og løft til husets Merlot

Chevalier-Montrachet Grand Cru 2019

med mindre det er kvalitetsforbedrende

Bourgogne Blanc Les Belles Côtes Boisson Pierre, 2020 Benromach Distillery eller en klassisk tysk schnitzelBoisson Pierre Chardonnay 2020 fra Bourgogne Blanc er ren, frisk og diskret cremet, med klassisk burgundisk balance mellem citrus, frugt og fad. Om vinen Chardonnay i Bourgogne Blanc stammer ofte fra kalk og ler, og det er netop den kombination, der giver vinene deres spndstighed og fine mineralitet. Hos Boisson Pierre arbejder man typisk med en stil, der lader druen og jorden tale tydeligt, uden at gre vinen tung eller overgjort. 2020 var et varmt og