Den er oplagt som ledsager til friske frugtdesserter

500 flasker) og med ambitiøs fadlagring

hvor Cabernet Sauvignon trives på dybe grusjorde over ler og kalk

beliggende i hjertet af Piemonte

Domaine Tortochot, Gevrey Chambertin Champerrier Vieilles Vignes 2021 Pascal Cotat Den er oplagt som ledsagerDomaine Tortochots Gevrey Chambertin Champerrier Vieilles Vignes 2021 er en klassisk og velstruktureret Bourgogne med flot syre, faste tanniner og den karakteristiske kombination af finesse og kraft, som omrdet er kendt for. Vinen kommer fra gamle vinstokke og udtrykker den traditionelle stil, der har gjort Gevrey Chambertin til en af Cte de Nuits mest bermte appellationer. Som den lokale vinmager Camille Rodier formulerede det: Kun Gevrey Chambertin