Vaudesir-marken adskiller sig fra de andre Grand Gru parceller ved at have en syd/syd-vest eksponering

Det er med til at gøre den til en perfekt ledsager til de mange retter med skaldyr

En fremragende vin med masser af aromatisk dybde og intensitet

Med denne Chapitre I får man en sublim hvidvin lavet på Sauvignon Blanc

Bourgogne Fontaine St. Martin Monopole Vintage:2023 Vaudesir-marken adskiller sig fra deSom noget forholdsvis sjldent prydes etiketten p denne vin af ordet "monopole". Michel Gros er nemlig eneejer af marken Fontaine Saint Martin, og har alts dermed monopol p at lave vin herfra, og der laves bde vin p Pinot Noir samt Chardonnay fra marken. Her er det dog Pinot Noir, og druerne til denne fantastiske vin stammer fra vinstokke med en gennemsnitsalder p 35 r. Det giver vinen en relativ mrk og intenst profil, hvor nsen byder p modne kirsebr,