lagrer 42 måneder på gærresterne i flasken

våd skovbund og et strejf af mineraler

Kan også fungere til retter med stegt pighvar eller helleflynder

Det er small scale production med blot 12-15

Schneider Spätburgunder Vom Kalkstein 2022 Drue_Barbera lagrer 42 måneder på gærresterneFamilien Schneider hrer til i den lille by Weil am Rhein, som ligger f kilometer fra den Schweiziske grnse og storbyen Basel. Men det mrker man ikke, nr tager familiens firehjulstrkker op i den meget stejle Weiler Schliph mark her smukt og stille. Vi er i det allersydligste Tyskland, hvor varme luftstrmme trkker op fra Rhnedalen gennem The Belfort Gap og skaber det varmeste mikroklima i Tyskland lige prcis der, hvor unge Christoph Schneiders