Der anvendes primært brugte fade til denne snorlige og klassiske Bourgogne Blanc

Vinen skabes på de yngre stokke fra Chavys marker i Puligny-Montrachet

Druerne vinificeres efter Charmat-metoden

Vinen er lavet på 100 % Chardonnay fra husets egne marker

Château Fleur du Casse Trækasse Vintage:2018 Der anvendes primært brugte fadeGazaro familien har siden 1912 opbygget sig et vinimperium i Bordeaux. De har ejendomme i Saint milion og Pomerol, og gennem 4 generationer har de perfektioneret arbejdet med terroiret p Gironde flodens hjrebred. Chteau Fleur du Casse er deres projekt i Saint milion, hvor deres fortolkning af Merlot druen hster anerkendelse i lokalomrdet. Blendet bestr af 90% Merlot og 10% Cabernet Sauvignon, og slottet lagrer vinen p 100% nye fade, i 14 mneder, for