alt sammen indhyllet i antydninger af cigarkasse og cedertræ

Vinen fortjener gerne 1-2 timers dekantering

hvide blomster og lette noter af brioche eller nødder

terroirdrevne vine med Riesling som omdrejningspunkt

Saumur Clos Du Moulin Thierry Germain Saumur, 2019 Domaine Combier alt sammen indhyllet i antydningerThierry Germain Saumur Chenin Blanc 2019 fra Loire Valley er rank, saltet og levende, med tuffeau prg, citrus og fin dybde. Om vinen Thierry Germain arbejder biodynamisk i Saumur, hvor Chenin Blanc str p tuffeau og ler, en jordbund der giver vinene deres tydelige kalkede nerve. Her handler det ofte om at holde udbytterne nede og lade markernes forskelle tale, s frugten fr bde spndstighed og klarhed. I Loire Valley betyder klimaet meget, og i 2019 gav