Garnacha-druerne er dyrket i 650 meters højde på sydvendte skråninger med sandet undergrund

Dette blend er et super eksempel på

Tanniner og syre er godt integreret i smagen af moden frugt herunder kirsebær

The power of nature

Cantina di Monteforte, Valpolicella Ripasso, Clivus, 2021 Premsal Blanc Garnacha-druerne er dyrket i 650Elegant, moderne Ripasso med saft og kraft til at supplere den danske julemad, rdt kd og modneoste Cantina di Monteforte laver vine produceret p druer fra Montecchia di Crosaras og Cazzano di Tramingas bakker i Veneto, Italien. Vinen grer frste gang i oktober og derefter igen til februar denne gang p Amarone skind. Herefter lagrer vinen p egefade. Den er lavet p et blend af Corvinona og Rondinella. Holder 13. 5% alkohol. Serveres ved 18 grader trk