og det kræver

Jorde med mergel

Domaine Vaisse Aphyllante 2023 er en karakterfuld rødvin fra IGP Pays d’Hérault i Languedoc

Gæring sker typisk spontant med stedets egne gærceller i neutrale beholdere for at bevare Sangioveses renhed

Tenuta Paolo Scavino, Barolo Ravera 2020 Trotanoy og det kræverTenuta Paolo Scavino Barolo Ravera 2020 er en klassisk Barolo fra den anerkendte Ravera mark i Novello, hvor Nebbiolo tydeligt afspejler omrdets kalk og lerholdige terroir. Vinen kombinerer koncentration, struktur og finesse med den karakteristiske elegance, som har gjort Scavino til et af Barolo omrdets mest respekterede navne. rgang 2020 fjer sig til en lang tradition for terroirdrevne Barolo vine fra det historiske familiehus, der blev grundlagt i