Navn: The Ileach Islay Single Malt

fiskeretter og lette forretter

mineralsk og kompleks hvidvin med stor finesse

Kort fortalt

PSI 2023 – Ribera del Duero 0,75L Shiraz Cabernet Navn: The Ileach Islay SinglePSI 2023 er den nye rgang fra Peter Sisseck skaberen af kultvinen Pingus og endnu et bevis p hans unikke evne til at fremhve renheden og identiteten i Ribera del Duero. Vinen er fremstillet af gamle, lavtydende Tempranillo vinstokke og lagret i en kombination af cement, store fade og brugte barriques for maksimal friskhed og finesse. rgang 2023 byder p intense noter af mrke kirsebr, skovbr, viol, lakrids, krydderier og subtil mineralitet, pakket ind i