oxidative lagring på gamle 650 liters egefade er definerende for denne ’årgangs-tawny’

I al væsentlighed har selve lagringen giver vinen sin karakter

så er den for nuværende en stor nydelse

der er behageligt tør

Barolo ”La Foia” Riserva DOCG, 2016 enkeltmark oxidative lagring på gamle 650Denne vin, fremstillet af 100% Nebbiolo druer fra et udvalgt afsnit af Arborina marken, flger bredygtige dyrkningsmetoder, selvom den ikke er certificeret kologisk. La Foia Riserva produceres kun i exceptionelle rgange og modnes lngere end sin La Foia modpart; specifikt, 36 mneder p egetrsfade og 24 mneder p flaske fr den udbydes til salg. P trods af denne forlngede lagring, er vinen fra 2015 ikke ndvendigvis hurtigere klar til at drikke og kan