Château Chapelle d'Ausone 2020 komplementerer fornemt med oksemørbrad eller lam

med levende syre og en kalket mineralitet

holder vinen rank og samlet

Wine Enthusiast (dec 2020): 93 pts- Joe Czerwinski

Weingut Thomas Harteneck, Spätburgunder Trocken - BIO, 2022 Nydes bedst om_Efteråret Château Chapelle d'Ausone 2020 komplementererWeingut Thomas Harteneck's Sptburgunder Trocken BIO fra 2022 er en udsgt rdvin fra Baden regionen i Tyskland. Denne kologiske Pinot Noir er en del af vingrdens 'Klassik Weine' serie, der fokuserer p balance mellem det naturlige terroir og de traditionelle produktionsteknikker. Med en passion for biodynamisk vinavl har Thomas Harteneck skabt en vin, der kombinerer legende saftighed med fylde og kraft. Smagsprofil I glasset prsenterer denne Sptburgunder